A los 91 años falleció destacado pastelero
l Más de 50 años endulzando la vida de los habitantes de Concepción a través de la pastelería Roggendorf es parte del legado del empresario gastronómico Hugo Roggendorf, quien falleció ayer a los 91 años de edad de un paro cardiorespiratorio, cuando se dirigía a uno de sus locales.
De origen alemán, pero prácticamente un penquista más, Roggendorf se vino a Chile y en 1955 se instaló con su primer local en la ciudad, siendo rápidamente reconocido por sus tortas y sus chocolates, que transformaron su negocio en uno de los más reconocidos de la región.
El amor que heredó de su padre por la pastelería lo plasmó por años en cada una de las recetas que ofrecía a sus clientes en sus dos locales ubicados en Concepción, por lo que su deceso caló hondo en la comunidad penquista, que hizo sentir su pesar a través de las redes sociales, destacándolo como una gran persona y un hombre que supo mantener su marca vigente a través de los años. J