Camila Espinoza López

Hace aproximadamente un mes el chef español Sergi Arola se instaló en Chile para sumarse como jurado a la tercera temporada de la versión adulta de "Masterchef". El cocinero hoy forma parte del proyecto del 13 tras la salida del francés Yann Yvin, hoy figura del "Muy buenos días".

Arola ha participado en programas de televisión en España y cuenta con restaurantes en diferentes partes del mundo. "He venido a ser Sergi Arola. No he venido ni a suplir, ni a buscar ningún rol. El único rol que puedo ofrecer y es el que Sergio Nakasone ha querido y está fomentando es el de un profesional que ama su trabajo y que lleva 30 y tantos años dedicándose a eso. Soy divertido o muy serio cuando hay que serlo. No soy serio por sistema", dice el español a La Estrella.

El nuevo chef del programa de Canal 13 recalca que no busca interpretar un rol de jurado despiadado. "No creo en esos roles de malo y bueno. Me dedico a hacer mi trabajo bien y a ser duro con mis juicios o benévolo cuando corresponde".

-¿Ha visto imágenes de la temporada anterior del programa? Yann Yvin era el juez ¿Le complica la comparación?

"No, porque Yann es Yann y Sergi Arola es Sergi Arola. Llevo 20 años teniendo dos Estrellas Michelin, tengo 19 restaurantes y he llegado a tener 22. No creo que tenga que sumarme a rol de nadie. He demostrado suficiente a lo largo de mi carrera. Tengo mi propio rol".

-¿Cómo se ha sentido en el formato, que ya conocía?

"He participado en España y en Portugal. Es un formato que me gusta mucho. Creo que aúna aspiraciones y sueños, la fantasía con la realidad, y eso es bonito".

-¿Cómo ha visto el nivel de los participantes?

"Estamos empezando, creo que es muy pronto para definir el nivel de los participantes, pero de momento la actitud está siendo muy positiva".

-Ha trabajado antes en televisión ¿Le gustaría seguir desarrollando una carrera como rostro?

"No hago planes de futuro. He hecho televisión antes. Nunca me he sentido tan bien haciéndolo, como trabajando con Nakasone y su equipo. Si me planteo algo o no será más adelante. A partir de ahora sobre lo que pueda pasar es el público chileno el que tiene la última palabra".

-¿Qué te gusta hacer fuera de la televisión y la cocina?

"Me encanta pasear. Me gusta callejear y perderme por las calles de Santiago".

Novedades

Sergio Nakasone, productor ejecutivo de "Masterchef", también se refiere a las novedades que trae el nuevo ciclo. "La salida de Yann nos obligó a reinventarnos y a buscar otro chef. Aprovechamos y modificamos hartas cosas respetando la esencia del formato", indicó.

El argentino cuenta que buscaron reemplazar a Yvin con un jurado que marcara las diferencias. "No le establecemos roles a los chef. Cada uno es como es. Sergi es muy divertido e irónico... Es muy distinto a Yann".

El experto en telerrealidad comenta que se hicieron cambios en la forma de eliminación de los participantes: "Cada programa se va a ver como una pequeña final. Se agrega una dinámica más parecida a los realities: cada eliminado se define con un duelo final. Una competencia con hartas exigencias, poco tiempo y en una situación extrema".

El13 aún no ha dado a conocer la fecha de estreno del espacio. En marzo se estrenó la versión junior del programa, que no logró tan buenos resultados.

"He venido a ser Sergi Arola. No he venido ni a suplir, ni a buscar ningún rol. Soy divertido o muy serio cuando hay que serlo"

Sergi Arola, chef"