Natividad Espinoza R.

Este año las celebraciones de Fiestas Patrias van a ser mucho más recatadas que en otras ocasiones, debido a la pandemia del Covid-19 y a la crisis económica derivada de la misma.

Pero pese a que muchos van a echar de menos ir a fondas o pasar el 18 en el campo o la playa, un punto a favor de las celebraciones de este año será el ahorro. De acuerdo al sondeo "Gastos de Fiestas Patrias 2020", de Defensadeudores.cl y la Facultad de Ingeniería y la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Playa Ancha, los chilenos gastarán en promedio $ 46.049 en estos festejos, es decir, cerca de un 41% menos que el año anterior.

¿En qué gastarán? La misma encuesta, que se realizó por mail y obtuvo un total de 696 respuestas, arrojó que el 72% de la muestra celebrará en su hogar con la familia directa, mientras un 5% lo hará en casa con familiares y amigos cercanos, y un 3% optará por encuentros virtuales.

Si bien es poco o nada lo que se gastará en transporte y estacionamientos, todas estas modalidades de festejo requieren al menos la compra de comida y bebida.

En este escenario, la directora docente del Postgrado de Negocios de la Universidad Mayor, Bárbara Valenzuela, aseguró a este medio que es posible lograr ahorros adicionales -de hasta un 50 o 60%- si, por ejemplo, se decide hacer un menú algo diferente del tradicional asado dieciochero.

"El valor de las carnes de ave, cerdo y vacuno ha aumentado. Esto se ve por una falta de stock y un aumento de la demanda por las fiestas. Por lo tanto ahí se va a ver un alza importante, pero hay otras demandas que en general se van a mantener", explicó la experta. Y ahí es donde hay una oportunidad de economizar unos pesos más.

Por ejemplo, "en esta época los pescados y mariscos, que también son comida chilena, no suben", manifestó Valenzuela. Y agregó: "Se podría hacer una paila marina o un pescado a la parrilla".

Asimismo, la profesional sostuvo que actualmente en los supermercados hay buenas ofertas para quienes buscan preparar cazuelas.

Respecto de la bebida, la economista afirmó que una buena alternativa es el vino, puesto que "en los supermercados está más barato porque hubo mucho que no se pudo exportar" y también mencionó que en los mismos recintos hay una buena oferta de cervezas.

¿cuándo comprar?

Otro punto importante que deben tomar en cuenta los que quieran gastar lo menos posible en las próximas Fiestas Patrias es que hay que hacer las compras con antelación.

"La sugerencia es comprar ahora porque el alza que estamos viendo es antes del viático, que empieza a salir la próxima semana. El miércoles o el martes, entonces lo antes posible sería más conveniente", dijo la docente.

"La sugerencia es comprar ahora porque el alza es antes del viático, que empieza la próxima semana.

Bárbara Valenzuela, economista

El exceso de humedad en el hogar puede promover enfermedades respiratorias causadas por hongos y bacterias, somnolencia y, en casos extremos, puede incluso afectar el mobiliario y la estructura de las propiedades. En vista de esto Daikin, empresa en climatización, hizo hincapié en la importancia de ventilar los ambientes y se refirió a cuatro indicadores de que hay mucha humedad en un hogar.

Deterioro de la madera: Cuando está presente en ventanas, pisos, puertas, molduras y otros acabados es una señal clara, ya que el contacto con el agua hace que la madera se deforme o se pudra.

Condensación en ventanas: Cuanto mayor sea la presencia de humedad en el interior, más recurrente será la aparición de gotitas en los cristales. Hay que tener en cuenta que si pasa hay que ventilar más.

Electrónicos dañados: La humedad excesiva puede perjudicar el funcionamiento de electrodomésticos, siendo uno de los principales causantes de defectos y cortocircuitos. El televisor, microondas, computadoras e incluso smartphones y tablets en contacto con partículas de agua pueden dañarse.

Fuerte olor a moho: El moho es causado por hongos que proliferan con la humedad y generan un olor fuerte e irritante. Incluso, puede desencadenar crisis alérgicas y la aparición de inflamación y otros males en el sistema respiratorio.