El jurel ÚNICO, reconocido por su valor nutricional por sus altos niveles de Omega-3, proteínas y vitaminas, se convierte en el primer producto en conserva de marca 100% chilena en ser ofrecida en una farmacia, marcando una nueva era en el cuidado de la salud de la comunidad del Gran Concepción.
En esta fase piloto, la instalación de las Jurelmáticas contempla la asesoría de una nutricionista, que podrá orientar a los pacientes sobre los beneficios del Omega-3 y cómo el consumo de jurel puede mejorar la salud de las personas.
Al respecto, Jorge Bernales Pensa, gerente comercial de la División Pesca Camanchaca, destacó que "la salud parte por la prevención, por eso hemos buscado, a través de ÚNICO, poner a disposición, a un valor asequible para todos los chilenos, el jurel, catalogado como un superalimento por ser fuente natural de Omega-3, proteínas y vitaminas y que, a través de su consumo, puede impactar positivamente en la salud de las personas, siendo un complemento a otros tratamientos médicos".
Carolina Mella Palma, química farmacéutica y gerenta de Ventas y Operaciones de Redfarma, comentó la importancia de esta alianza: "Nos diferenciamos por acercar a los pacientes atención profesional y bienestar. Otros actores venden latas de bebidas, nosotros quisimos incluir, en nuestras farmacias, este alimento saludable, alto en Omega-3, a un precio conveniente, porque conocemos los beneficios que conlleva su consumo. Sabemos que los suplementos de Omega-3 no son accesibles para todos, pero son muy necesarios para la salud de las personas. Por eso nos sumamos, a través de esta iniciativa, a la promoción del consumo del jurel".
Esta alianza ha captado la atención de los transeúntes y pacientes que se acercan a los locales Redfarma. Marta Barra, paciente de la farmacia, expresó: "Es una buena iniciativa porque es algo sano y más económico, porque yo he comprado el Omega-3 y es más caro para mí que tengo muchas enfermedades".
En cuanto al beneficio del consumo habitual del jurel, Bautista Espinoza, académico de la USS y especialista en producción de alimentos, detalló que "el jurel es un superalimento o un alimento funcional, pues es rico en ácidos grasos esenciales, específicamente el Omega-3. Su consumo favorece la salud cardiovascular, previene algunos tipos de cáncer, está relacionado con el desarrollo cognitivo en los niños y, en los adultos mayores, retarda el deterioro cognitivo producto de la edad".
Con esta nueva alianza, ÚNICO, presente en el mercado desde 2021, sigue avanzando en sus esfuerzos por promover el consumo del jurel y el cuidado de la salud buscando nuevos espacios de promoción, como en gimnasios en Biobío y ahora, en Redfarma, la red de farmacias independientes, integrada por cerca de 70 locales, desde la Región de Valparaíso hasta la Región de Los Lagos.
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